Cocktail con il thè

Cocktail con il thè, sono possibili e vi stupiranno per la loro piacevolezza.

La nuova tendenza nella preparazione dei drinks e long drinks a base di tè sono sempre più proposti grazie

alla versatilità di questa bevanda. L’alcool , anche in passato, veniva aggiunto al thè

I primi a farlo furono gli americani che incominciarono a miscelare tè tradizionali con componenti alcoliche di vario genere

per poi servirle a temperatura ambiente o bollenti. Così è nato quello che noi conosciamo come punch.

Per chi è appassionato del genere la prima ricetta del punch al tè viene trascritta da Lettice Brianon nel suo libro di ricette La donna di casa del Kentucky

Tutto questo accadeva già ai primi dell’Ottocento. Attualmente vengono creati dei veri e propri cocktail tanto che qualche

azienda propone degli estratti concentrati, tipo sciroppo, per la preparazione dei drink, al tè nero, tè verde, al tè çhai insomma

ce n’è per tutti i gusti. Francamente preferisco l’infusione di tea vero e vi propongo alcune ricette semplici e dissetanti con

miscele di tè che troverete stesso qui in negozio, ricette gentilmente concesse da un mio principale fornitore e a cui queste

miscele appartengono. Qualche aficionados riconoscerà.

La miscela che viene utilizzato per questo cocktail è il Romeo e Giulietta, con tè verde sia cinese che giapponese con papaya ,

petali di rosa e fragole.

– Cocktail Romeo e Giulietta Rossini

preparare il tè in questione freddo, successivamente aggiungere tre fragole grandi con un po’ di zucchero ed un cucchiaino di

limone. Frullare velocemente il tutto e poi versarne metà bicchiere , tipo flûte , a cui aggiungerete del prosecco. Abbellite con

qualche fogliolina di menta e qualche frutto a fettine e posizionate sul bordo del bicchiere.

La miscela per il secondo cocktail è il Marrakech mint , tè verde alla menta dal gusto e profumo intenso e fresco.

– Cocktail Marrakech mint Mojito

La preparazione è molto simile al Mojito classico quindi munitevi di un bicchiere doppio e di altezza giusta in cui metterete

10 foglie di menta con 3 cubetti di ghiaccio , dello zucchero di canna e 1/2 lime tagliato a spicchi. Pestate il tutto ed in fine

aggiungere 2 shot di rhum bianco ed il tè freddo in questione. Decorare con foglioline di menta e fettine di lime.

Come già detto moltissime sono le varianti e qui vi ho riportato giusto una idea ma ciò non toglie che possiate creare il cocktail con il thè che piace a te.