tè verde aloe

Tè verde aloe e alga spirulina

Il tè verde aloe e alga spirulina è tra i nuovi arrivi di tè e lo vorrei evidenziare

Questo è un tè verde estremamente delicato al gusto, fresco e vellutato, e dal colore di un giallo brillante.

Incontrerà sicuramente il consenso degli amanti del wellness.

Al primo assaggio, in una campionatura datami dall’azienda, ho riscontrato quasi subito il suo

effetto fortemente drenante.

Al pari con un’altra miscela di thè , zenzero limone, può essere considerato un tè curativo.

L’aloe è una pianta grassa con foglie carnose che racchiudono un gel dalle proprietà davvero interessanti.

Contiene sali mineraliVit A,B,C,D,E.

Ottimo come depurante gli si attribuiscono anche proprietà antivirali, antinfiammatorieantitumorali.

Grazie alla presenza di uno zucchero , svolge una forte azione antivirale ed immunostimolante nel nostro organismo.

L’ aloe è anche un lenitivo e un idratante. Il succo estratto dalle sue foglie carnose è un  buon alleato per la cura di capelli

e della pelle. Questa miscela di tè verde aloe 

prevede anche una percentuale di alga spirulina che la rende ancora più interessante in quanto ricco di ferro,

betacaroteneproteine.

L’alga spirulina cresce nei laghi e non nel mare. Per questo motivo ha basso iodio e sodio. Contiene cinque volte in più ferro

rispetto ai legumi e per questo motivo viene considerato un integratore fondamentale dai vegetariani vegani. Grazie a

questa sua ricchezza la possiamo considerare un vero e proprio nutrimento per pelli spente e devitalizzate,

per chi soffre di anemia perché la presenza della clorofilla e del ferro aiutano in tal senso

ma anche un valido supporto per gli sportivi o per chi conduce uno stile di vita dinamico.

Quindi questo thè è per tutti, per chi vuole perdere peso, per chi vuole depurarsi sopratutto se intossicato da assunzione di

farmaci pesanti, per chi fa sport, per chi è giù di tono, per chi, semplicemente, vorrà bere un tè diverso dal solito.

Considero questo nuovo  una vera bomba di benessere!!!

Tè verde Lung Ching

tè verde Lung Ching

Il tè verde Lung Ching è considerato uno tra i più pregiati tè provenienti dalla Cina.

Il suo nome si traduce Pozzo del drago o anche Fonte del drago. 

Conosciuto da più di venti secoli, pare risalire addirittura al periodo della dinastia Quing,

il tè verde Lung Ching cresce nella regione dello Zhejiang. 

Si raccoglie in primavera e le sue foglie vengono lavorate nel senso della lunghezza ed appiattite.

Al gusto il tè verde Long Ching  risulta fresco e dolce con un retrogusto che ricorda la castagna.

Molto ricco di Vit C il Lung Ching è tonificante e rinfrescante e si presta particolarmente a essere accompagnato alle arachidi in baccello, quindi non salate, ma anche alle mandorle dolci.

Il tè verde Lung Ching è uno dei tanti tè pregiati che sono presenti da Samovar Casa del thè e gourmandises.

rooibos

Rooibos non è un tè

Rooibos non è un thè.

Spesso incontro, nel mio negozio, persone che ci chiedono il tè rosso del Sud Africa

e spesso rimangono spiazzati quando spiego loro che l’articolo che stanno cercando non è un tè ma il Rooibos.

Così ho sentito l’esigenza di scrivere qualcosa su questo interessantissimo prodotto.

Il Rooibos, pur essendo chiamato tè rosso non appartiene alla varietà botanica,

e quindi alla famiglia, Camellia Sinensis, per intenderci il vero tè, ma alla varietà Aspalathus Linearis della famiglia delle Leguminose.

Cresce in Sud Africa ed è coltivato nella località di Wuppertal.

Il Rooibos contiene più di 200 sostanze attive e per queste caratteristiche è stato definito la Star fra gli infusi della buona salute.

Ricchissimo in antiossidanti, sono stati individuati 9 tipi diversi di flavonoidi.

Contiene anche un importante apporto di Vit C e numerosi minerali come calcio, ferro, fosforo e magnesio.

Non contenendo caffeina, teina o altre sostanze eccitanti, può essere consumato

in ogni momento della giornata e da chiunque; presenta effetti benefici contro il nervosismo:

aiuta chi soffre di insonnia e di emicrania con il suo effetto distensivo sul sistema nervoso centrale.

Presenta proprietà antispasmodiche e calmanti e perciò viene ampiamente usato per i bambini che soffrono di coliche o come succedaneo del latte per coloro che sono allergici al latte.

Ha anche un effetto calmante sulla pelle: se applicato localmente allevia le irritazioni cutanee ed aiuta a combattere eczemi, acne e macchie cutanee;

• E’ usato come pianta medicinale per i disturbi digestivi legati a problematiche dello stomaco e dell’intestino; presenta effetti depurativi a livello epatico e non irrita i reni;

• Non contiene acido ossalico e quindi può essere assunto anche da chi soffre di calcoli;

• Sono stati evidenziati effetti contro l’ipertensione;

• Ha un apporto calorico pari a zero;

• L’infuso presenta colore ambrato, il gusto ricorda quello della nocciola;

grazie al basso contenuto di tannino il suo sapore si rivela tenero, dolce anche senza aggiunta di dolcificanti,

lievemente astringente, e anche se lasciato a lungo in infusione non rilascia il retrogusto amaro tipico del tannino.

Tè verde kokeicha

tè verde kokeicha

Il tè verde kokeicha è un tè proveniente dal Giappone. 

Si ottiene impastando la polvere di tè prodotta come residuo dalla lavorazione di tè importanti .

Di solito si tratta di polvere di tè verde Sencha lavorata con acqua di riso e, a volte, alghe.

Il tè verde kokeicha è, quindi, un impasto di questa lavorazione a base di  che viene successivamente steso, asciugato e poi

tagliato a forma di aghi di pino dal colore verde antracite.

Ha un sapore deciso ma fresco ed il colore della sua infusione è di un bellissimo verde oro.

Attualmente è nuovamente disponibile in negozio.

gemme di tè

gemme di tè

Gemme di tè sono spuntate dopo aver atteso mesi. Vi racconto come è andata.

Nello scorso settembre ho piantato dei semi di tè provenienti da una nota piantagione di tè, sita in Italia.

Le prime piantine, per essere esatti sei, sono germogliate tra aprile/marzo con mia grande felicità e stupore.

Hanno continuato a crescere e ora affrontano anche con forza il caldo torrido di questi giorni.

In verità la Camellia Sinensis cresce bene in zone tropicali subtropicali, quindi con un certo tasso di umidità, proprio

come in questi giorni. Condivido un primo piano di una gemma di tè di una delle mie piantine.

Sono ben evidenziate la prima, seconda e terza foglia che sono quelle interessanti per i raccolti di qualità.